Name: Vasitos de Key Lime Pie con Yogurt Griego
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1/2 taza granola Purely Elizabeth; 1 a 2 cdtas miel (opcional); 11/2 tazas yogurt griego; 2 a 3 cdas jugo de lima; 1 cdta ralladura de lima; 2 a 3 cdas miel o sirope de maple; 1/2 cdta vainilla; Pizca de sal; Granola extra; Crema batida o crema de coco batida; Ralladura de lima

Key lime pie en un vaso, sin horno, sin culpa, todo el sabor. Los hago cuando las niñas duermen la siesta y quiero algo solo para mí.

Ingredientes

Porciones: 2

Base

½ taza granola Purely Elizabeth
1 a 2 cdtas miel (opcional)

Relleno

1½ tazas yogurt griego
2 a 3 cdas jugo de lima
1 cdta ralladura de lima
2 a 3 cdas miel o sirope de maple
½ cdta vainilla
Pizca de sal

Topping

Granola extra
Crema batida o crema de coco batida
Ralladura de lima

Instrucciones

Tritura ligeramente la granola con las manos (mantén textura).
Agrega granola al fondo del vaso.
Presiona suavemente con una cuchara.
Mezcla todos los ingredientes del relleno hasta que quede cremoso y suave.
Vierte el relleno sobre la capa de granola.
Decora con granola extra, crema batida y ralladura de lima.
Sirve inmediatamente o refrigera 10 a 15 minutos para una textura más firme.

Notas de Vivi

Sabe exactamente como key lime pie sin la culpa. La ralladura de lima encima no es opcional, hace que todo resalte. Usa yogurt griego entero para el relleno más cremoso. Se ven hermosos en frascos mason.

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