Name: Tostada de Custard de Arándanos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 rebanadas de pan Ezekiel de canela y pasas; 1 huevo grande; 1/4 taza yogurt búlgaro natural Trimona; 1/2 cdta extracto de vainilla; 1/2 taza arándanos frescos; 1 cdta semillas de chía (opcional); 1/2 cdta ralladura de limón (opcional); Canela al gusto

Esta tostada sabe como una pastelería de arándanos pero está hecha con ingredientes que me siento bien dándole a mis niñas. Alta en proteína, naturalmente dulce, y lista en diez minutos.

Ingredientes

Porciones: 2

2 rebanadas de pan Ezekiel de canela y pasas
1 huevo grande
¼ taza yogurt búlgaro natural Trimona
½ cdta extracto de vainilla
½ taza arándanos frescos
1 cdta semillas de chía (opcional)
½ cdta ralladura de limón (opcional)
Canela al gusto

Instrucciones

Precalienta el air fryer a 375°F.
Bate el huevo, yogurt, vainilla y semillas de chía.
Presiona el centro de cada rebanada para crear un hueco.
Divide la mezcla de custard entre las rebanadas.
Cubre con arándanos frescos.
Espolvorea ralladura de limón si deseas.
Cocina en el air fryer 8 a 10 minutos hasta que el custard esté firme y el pan dorado.
Deja enfriar 2 a 3 minutos.
Termina con canela.

190kcal

11gproteína

5ggrasa

24gcarbohidratos

4gfibra

Notas de Vivi

La dulzura natural de las pasas y arándanos hace innecesario un endulzante adicional. La ralladura de limón agrega un sabor tipo panadería. No sobrecargues con arándanos o el custard no cuajará. Mejor disfrutarla caliente.

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